今回は準レギュラーである三栗の奥さん・さえさんが、味噌づくりについてお話しています。
身近なお味噌ですが、実は奥深い世界があるのです！
《ブログ「2024手前味噌仕込み～カビずに保存するコツも紹介」》
《現代農業WEBでの三栗の連載「北の国から 家族4人で幸せ自給生活」》
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